Il n'y a pas un mm du monde qui ne soit savoureux.
- Jean Giono
 
     
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Note Vietnam
  Note 76 Vietnam ... du delta à Sapa

19.03.2005- 22.04.2005 Itinéraire Sud-Nord: Chau Doc > Can Tho > Vinh Long > Saigon (Ho Chi Minh ville) > Mui-Ne > Nha trang > Hoi An > Danang > Hué > Hanoi > Sapa > Bac Ha > Lao Cai > Baie d'Along
 
     
Delta du Mékong - Marché flottant      
 
Cubisme Hoi-An - coté cour Hanoi - Jeux Studio - Miss Bac Ha  
Ecolière Mui-Ne village de pêcheurs Hoi-An coté mer Hoi-An mini table Hué - Mandarins
Hanoi s'affiche Hanoi - ville boutique Sapa - Dzao rouge Sapa - B.O. hmong Sapa - Fifi brindacier
Bac Ha - Cornes Bac ha Photo couleur Bac Ha Bébé baladé Bac ha - Fusion food Baie d'Along - cliché

©©© Hanoi: Une des + belles villes d'Asie du Sud-Est. Dans un pays communiste en phase d'ouverture débridée au capitalisme, l'âme d'Hanoi n'a pourtant pas été coulée dans le béton. Il est 5 heures, Hanoi s'éveille. J'aime me plonger dans le vieux quartier des 36 métiers, grouillant de vie. Les cyclistes en chapeau cône et les porteuses de paniers sortent des impasses et des maisons basses "tubes" tout en longueur. Les minitables (au genou) et les minitabourets (mi-mollet) accueillent les petitdéjeneurs: riz (com), soupe de nouilles (pho), boeuf frit (bo), légumes (rau), oeufs (trung). Les soupes sont agrémentées de coriandre et de ciboulette, c'est fort...  j'adore... Tout est rangé obsessionnellement par rues aux échoppes toutes identiques, la rue des gougouilles avec des montagnes de mélocakes (Hang Buom), la rue aux faux billets destinés aux offrandes (Hang Quat), la rue de la chaussure (Hang Giay), la rue de la soie (Hang Gai), de la mercerie, la rue des vendeurs d'emballage cadeaux, la rue des épices, la rue des stèles funéraires. Autour du lac Hoan Kiem, les taichistes évoluent comme des danseurs au ralenti. Le jour s'est levé, pas loin, le choeur des klaxons et la valse des motos n'aura plus de trêve jusqu'au soir tard.

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